TERRE SICILIANE IGT

Palmeri Blu

  • Palmeri Blu vertieft den Charme des Nero d’Avola in einer Cuvée mit viel Harmonie. Seine sanfte Struktur verleiht dem Wein grosse Eleganz und mach ihn zum perfekten Speisebegleiter. Ein Wein, der jeden Weintrinker überzeugt.

    Traubensorten
    Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot

    Vinfikation
    Ernte und Selektion von Hand
    Gärung in grossen Holz Tonneaus
    Verlängerte Mazerierung
    Stösseln von Hand

    Ausbau
    18 Monate in französischen Eichenbarriques

  • Dunkle rubinrote Farbe. Intensive Aromen mit viel roter Frucht, Pflaume und Himbeere. Die Noten vom Barrique bringen viel Komplexität, rauchige Nuancen und etwas Schokolade in den Wein. Im Gaumen dicht und elegant, mit sanftem Tannin und guter Struktur.

    Evolution
    2 – 5 Jahre: jung und kräftig
    6 – 10 Jahre: weich und fruchtig
    11 – 20 Jahre: komplex und vielschichtig

    Empfehlungen
    gereifter Käse, grilliertes Fleisch; Capponata alla Siciliana, dunkle Schokolade

  • 2015

    Concours mondiale de Bruxelles 2019:  silver medal

    2010

    WineTaste: 94/100

     

    2014

    Concorso Enologico Nazionale 2018: Gold Medal

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